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十分钟后，千原凛人出现在了港区的一家手冲咖啡厅内，随意选了一种豆子，也无心去吧台欣赏手冲咖啡的过程，摘了口罩就坐在咖啡厅一角的卡座内等人——戴口罩是怕被剧迷认出来，不然又是握手又是签名的很花时间，今天他有重要的事，不想受打扰。

当然，现在是花粉症的高发期，路上有超过三成的人戴口罩，他混在里面平平常常，也不用担心格外引人注目。

他就在卡座里安安静静坐着，顺便琢磨着事情，压根儿没人注意他，耳边只有磨豆机轻微的声响，而很快单品手工咖啡就送到了他桌上，骨瓷咖啡杯很精美，咖啡的香气很浓郁，还附带一张风味卡片——单品手工咖啡特有的附带品。

速溶咖啡是工业化产品，里面多半是糖粉、奶粉，而意式咖啡、花式咖啡也差不多，整体上都是奶+咖啡的模式，差别仅就是奶泡多少，加不加糖，拉不拉花的问题，口感差别不大，但单品手冲咖啡追求的就是咖啡豆本身的风味了，咖啡师带来的附加因素很浓，产生的差异极大，因此需要附带一张风味卡来做出说明。

一杯咖啡最终的味道，和产地、当年的阳光、降雨量、温度差、风力，甚至和咖啡豆所处在树上的高度都有一定关系，味道也会因此不同，但除了产地、气候等大因素，烘培、烘培后养豆的时间、水温、烹煮的时长，这些咖啡师来决定的因素更关键，确实可以产生同一批咖啡豆由两名不同的咖啡师来烘培冲泡，口味却差异极大的现象——风味卡就是咖啡师根据自己的技艺特色，个人感受，向顾客介绍一下自己咖啡的风味特色，或是柑橘香，或是醇厚感，以及不同温度下饮用的不同感受，以便顾客能在一杯咖啡中得到最充份最满足的享受。

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