光从这卖相就可见炮制得十分用心。
事实也确实如此。
这些话梅,虽然比不上人家“十蒸九晒,数月一梅”的精制功夫,可也是虞凝霜竭尽所能认真做的,比往常给家中做要细致不少。
她之前也给楚雁君做过话梅饮子,当时的话梅是青梅做的。这回却是用黄梅,滋味又有不同。
她去了好几家果子店分别购入黄梅,挑出整体品质最好的一家犹嫌不足,又一个一个亲手挑出个体最优的梅子,保证每一个都是皮薄肉厚。
然后细致搓洗,耐心浸泡,小心翼翼地在太阳底下翻晒……甚至挨个去了核,只余梅肉。
这批话梅是虞凝霜做的最成功的一批,味道和卖相都无懈可击。
是以,此时虞凝霜难免露出几分骄傲来。
“这是甘草话梅。听闻您时常咳嗽,或许食之可缓解一二,也可以——”
“请稍等。”
一直在榻侧的那位郎中忽然开口,打断了虞凝霜。
他睨一眼那梅香四溢的小瓷罐,便将问题朝虞凝霜抛来。
“敢问娘子这话梅里都放了什么?”
直白的问题让虞凝霜一愣,然而很快便收拾情绪,利落回答。
“知道母亲在用药,怕解了药性,所以不敢随意添加。只用盐杀水之后,再加糖和甘草腌制的。”
否则,为了美味,也为了个中功效更好,制话梅再加些苏仁、茴香、陈皮一类的药材是常事。
郎中闻言未置可否,只将话梅从楚雁君那讨来,拿出一颗嗅了嗅。
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