而且这里的人是不会花钱买挂面，而是拿着家里的麦子，去加工坊兑换挂面，一斤麦子七两面，再给几分钱加工费就行了。加工坊除了可以用麦子兑换挂面面粉，还可以用菜籽兑换菜籽油，大豆兑换大豆油，大米兑换米粉（当地的一种吃食，长条，和河粉很像，但更厚更脆一点）等东西。

知青们入乡随俗，也和村里人一样，喜欢拿东西去兑，而不是去弄票买东西。

而知青们拿去兑换的东西，多半来自村里，和村里人花钱买。

这时候这里的人还没有出门打工的说法，都在家里种地，家里的收入多半来自于家里卖粮食，儿子结婚需要花钱要卖粮食，女儿嫁人需要钱又得卖粮食，每卖一次粮食，每顿饭就得更清一点。

因此粮食被看得非常重要，算是这里的硬通货，毕竟大米是可以去换成粮票的，背着大米就有了出远门的机会。

江雎瑶叹了一口气，就这种挂面，以前她在超市里看都不会看一眼，现在却是非常难得的吃食。

“叹什么气？”王惜因看着江雎瑶这个样子觉得有些好笑，“晚上别做饭了，我多丢几根面下去，一起吃。”

“这……”江雎瑶摇摇头，“算了，你自己吃。”

“你就说你想不想吃？”王惜因想逗逗她，一开始王惜因确实不喜欢江雎瑶，什么东西都来借，甚至是很私密的东西，偏偏还一副为难的样子，让她觉得仿佛看到了陈珍柔，虽然王惜因老是怼汪淑云，但说到最讨厌的人，那绝对是陈珍柔了，总是一副柔柔弱弱的样子，让人觉得自己在欺负她一样，她在陈珍柔那里吃过几次小亏。

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