刚上市的西疆白葡萄甜度极高，葡萄本身就带有浓郁的香味。

裴宴选择了食用葡萄和酿酒葡萄各一半，食用葡萄甜度低但不酸，酿酒葡萄甜度高但更加酸涩。这样做出来的葡萄酒，酸甜更加适中。

葡萄反反复复清洗干净，之后去掉葡萄梗，一股脑倒入压榨机。

转动压榨机，榨出果汁。

葡萄果汁的香味充斥整个小作坊。

裴宴没忍住，在一旁还未用上的葡萄里挑了几颗吃了，才将所有果汁都倒入大水箱中沉淀。

第二天，滤去大水箱最底下的沉淀物，将果汁倒入不锈钢罐中。

按比例加入少量酵母，现在这酒液含糖量还是有点少，又加入少量的□□糖和白糖。

搅拌均匀，将不锈钢罐的温度调整到18度。

之后，只需每天来搅拌一次，让沉淀下去的酒泥和酒液充分接触，十五天后，就算酿造完成。

装满八个大不锈钢罐后，裴宴掏出手机，发现洛闻川给她发了消息，说已经选好了合适的酒瓶，还发了照片过来。

洛闻川审美确实不错。

照片中的酒瓶大概十八厘米高，瓶身直径比一个易拉罐略大些，瓶身上面是三厘米左右的瓶颈。整体是磨砂质感，瓶口的塞子和酒液接触部分是硅胶制，外观则是木质。

瓶身上贴着牛皮纸色的标签，洛闻川说：【容量400ml的样子，标签上的字可以定制。你毛笔字好看，不如直接手写。价格谈下来，批发价三块五一个。】

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