“还好这家看上去还蛮干净的,那种油腻腻的苍蝇馆子我真受不了。”
裴珠对这群满身名牌的女孩子也有点无从下手,还是裴宴探出头:“点单么?”
她声音微凉,女孩子们顿了一下,下意识乖乖点单:“有推荐吗?”
“最近的话,推荐新套餐烤鱼和白菜豆腐汤。”
“那就这个,我们都一样。”
裴宴点了下头,回去处理鱼。
腌制好的鱼两面刷上红油和蒜蓉酱,在烤架上烤至金黄,放进方形铁盘里。
秘制红油烧热后倒入秘制酱料,撒入一把干辣椒,再倒入一瓶啤酒,下入配菜,烧熟后加入豉油、麻油、盐糖调味,随后浇在烤鱼上,连铁盘一起加热两分钟左右,直到鱼肉入味,便可以上菜。
富家千金们到位置上坐下了,又纷纷拿纸巾擦桌子凳子。
等她们忙活完,菜也上了。
富家千金们本就是为酸梅汤而来,对菜没什么兴趣。
虽说这家店上过《月刊》的“酒香”版……但“酒香”版大都是些苍蝇馆子,她们更乐意去那些梅林餐厅。
甚至有几个娇宠长大的,这辈子都没来过这种地方,觉得乌糟糟的没什么档次。
结果菜一上,什么乌糟糟,什么没档次,全都抛到脑后。
实在是这烤鱼看上去太香了!比她们家里请的厨子,还有外面那些高档餐厅做的看上去都好吃很多。
学其他食客,从筷筒里拿出筷子,迫不及待地夹一筷子。
烤鱼外皮酥脆,包裹着香辣的酱汁。这秘制酱汁不算特别辣,还带着浓郁的蒜香,不会让舌头觉得疼,却很能刺激人的食欲。鱼肉半点不腥,蘸一蘸酱汁,香辣包裹着鲜美。
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