能跟比得上裴宴的,多是厨艺世家里的一些天才,以及一些少说中年的名厨。前者不会要别的厨艺世家里出来的人,后者各种待遇和前景都比不上裴宴。
跟着裴宴,能学到不少东西。
邵清和很干脆地签了合同。
裴宴将一式两份分开,继续道:“之后你要负责的,主要就是帮我处理精细食材,以及做秃黄油和汤——当然,我会帮着指点。等你上手之后,还需要负责其他几道副菜。”
“顺便,偶尔还要帮我看顾一下我徒弟。”
裴宴指了指正在跟土豆作斗争的杨阳。
杨阳终于从白萝卜毕业,可以开始削土豆皮,闻言差点削到自己:“师父,你不管我了?”
“这些基本功,用不着我,叫他就行,”裴宴指了下邵清和,“邵清和,削个土豆给杨阳看看。”
邵清和有些无语地看她一眼。
老板最大,还是应声去了。
他动作虽没有裴宴那么行云流水,好像刀就是她身体的一部分一般,不过也非常流畅自然。
杨阳虽说提前就知道裴宴去招二厨,不过刻板印象,还以为会找来的是那种胖胖的,一看就能跟“厨师”两个字搭上边的中年男人,没想到竟是这么个打扮时髦的弟弟。
最离谱的是,这弟弟,手艺竟然很不错。
裴宴看杨阳一脸震惊的模样,解释说:“邵清河出身厨艺世家,本身天赋就不错,还从小学厨,这种基本功闭着眼,随手就来。你好好学,以后也能做到这个。”
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