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陈池最终还是没有离开的。
他留在了厨房帮沈玲珑烧火打下手。
这还是沈玲珑再三强调让他不许说话为前提,才留下来的。
沈玲珑见他当真没说话以后才是松了口气,这个男人一张嘴叭叭叭的,有时候总是说些她以前不曾听过的话,让她面红耳赤,极其不自在。
她深呼吸了好几次,才是稳住了乱跳的心。
沈玲珑目不斜视,把锅里烧着的热水给舀了起来,这热水洗过腊肉了的,沈玲珑用劈得细碎的竹刷子把灶上大铁锅洗刷了几遍才舀起来。
随即又让陈池把火烧旺一点,让锅里的水都沥干了,这才开始放油。
这油可不是肥肉炸出来的猪油,而是陈池上班的厂里分到的菜籽油。
沈玲珑用油向来舍得,拿着油壶直接是再锅里绕了两三圈,才是收手。
温度是高的,深色的油没过一会儿就被烧热了,沈玲珑用锅铲荡了两下,锅里就发出劈里啪啦的油炸声,等青烟一冒,着手就将切碎的,肥瘦相间的腊肉片扔进锅里了。
腊肉是用了盐的,有带着几分熏过的肉干味儿。
油一炸,深色的油变成金黄色,掀起一些滚烫的泡。极高的温度炸出了腊肉的香味儿,沈玲珑有顺手将生姜混着桂皮八角扔了进去,在油炸开的一瞬间,香味更浓厚了。
沈玲珑迅速用锅铲翻炒,等到腊肉变了颜色,这才将切好的香菇扔了进去,浓郁的菇香味儿在鼻尖萦绕,让人不由自主的笑起来,更甚心情都舒坦了几分。
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