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075皇帝长街当伙计

赵佶的爱好实在是太多了，可以说“罄竹难书”，有的是常人想不到的。比如，他爱做买卖，爱当掌柜的，爱当伙计。

赵佶在当端王时就爱出宫转悠，特别爱逛市场，觉得买卖东西是件特别好玩的事。当了皇帝这种瘾就更大了，也有了条件，规定每月初一和十五开市。当然，他不能真正跑出宫外去做买卖，就在“大内”设市场。

大内东华门外，市井最盛。有一条街就是市场，时新花果、鱼虾鳖蟹、鹑兔脯腊、金玉珍玩衣着等什么都有卖的。赵佶没事就微服出来逛一逛，有时还买点“土特产”。

赵佶下令在东华门内的一块空地上，建了一条买卖长街，有各种铺子。有卖古玩字画的，有卖绸缎布匹的，有卖牛羊猪肉的。卖东西的是都宫里太监，买东西的都是些大臣。

最初一到初一和十五就开市，热闹一番，后来经过大臣劝说，改为每月十五一次。

刚过十三，赵佶就蠢蠢欲动，这一次他想卖猪肉，不当掌柜的了，专门当伙计。十四晚上，就让派人出宫选一批上等的猪备用，十五早上才能杀之，太早就不新鲜了。

十五一退早朝，他就来到肉铺上班了。他让武德妃女扮男装当掌柜的。扈三娘从来没干过这事，觉得挺好玩的，就早早地装扮起来。

赵佶将那间门面起了个大气的名字——龙门豚肉。

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