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鲈鱼的鲜嫩和蛋羹的爽滑组成一种奇妙的口感。

再将盅里那条小鱼用筷子夹了起来，放在口中轻轻一嘬……

都不知道该怎么形容这种口感。

大军只一口，就把鲈鱼给吃得只剩头。

一边吃一边点头：“这个玩意儿还可以，好吃，就是太少了。”

范阳笑道：“当然好吃了，当年乾隆爷吃鲈鱼的时候，就称它江南第一名菜，咱们中国四大淡水鱼之首，你碗里这条，最少也得一两千块钱。”

大军说道：“一两千？没听错吧？”

“当然了，这鲈鱼很出名的，而且很少捕捞到。”

加藤平见范阳知道鲈鱼的价值，说道：“范君见闻广博，也是托你们的口福，想吃到的确不容易。”

“多谢款待，改天务必赏脸，我也请你一回。”

“好，我就静等邀请了。”

一味松江鲈鱼鸡蛋羹过后，盘子撤下。

又上了一盘清蒸鲈鱼。

仍是食指那么长一条，长得就像条大号的蝌蚪似的。

加藤平手一摊：“莼菜鲈鱼，范君请享用料理吧。”

这鱼表面上看起来普普通通，长得还有点像清道夫一个模样。

可吃到嘴里，却无比的嫩滑。

加藤平赞许道：“中国的起来我也是第一次品尝到，不虚此行了。”

招待自己两条鲈鱼，加藤平出手也够大方的。

“在我们曰本，鲈鱼也很出名的，在我们曰本叫它尼克松鱼。”

“是么。”

加藤平说道：“是的，当年尼克松访华时，贵国的菜单里总共有八珍八盏，其中一珍，就是这松江鲈鱼，尼克松总统吃完赞不绝口，传到了英女王伊丽莎白耳朵里，86年伊丽莎白女王前来中国的时候，就曾问起这条鱼，可当时的季节不对，贵国出动了几百条渔船，连捕三天，一条也没捕到，英女王抱憾而归，我们能品尝到也实属运气。”

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