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包厢里几位公子哥尚在议论,一个说今儿个早饭多吃了些,正好来这边喝茶消食。
一个说英雄所见略同,不吃饱了出门,就得饿到午时!
喝茶喝茶,桌上的茶倒是上好的兰雪!也不算白来这一回了!
话音方落,一股浓郁的香气飘进雅间。诸人嗅着鼻子惊疑不定时,小二端着叠蒸笼进来,屋内外此起彼伏的响起报菜声:“百鸟争鸣到!”
百鸟争鸣?那是什么玩意儿?
打开蒸笼,众人瞧得挤舌不下:蒸笼里,码着一圈五彩斑斓的鸟雀形状的面点。斑鸠、黄莺、锦鸡,天鹅,一只只活灵活现——这是让人吃的?可有点下不了手啊!
来客中有江南人,惊呼道:“这可是苏州的船点哪!这手艺,啧啧,快快,大伙儿趁热吃!”
苏州的点心名扬天下。有人振臂一呼,登时箸如雨落!
船点面皮柔糯,内里的馅儿各有不同。有的是鸡茸蘑菇馅,有香干荠菜馅,更有时鲜的太湖三鲜馅!吃得大伙儿啧啧称赞。
一笼子百鸟争鸣没了底,诸人才回过神:咦,不对啊?不是请喝茶么,怎么还有吃食——“百花争春到!”
还是盒蒸笼,这回子全是一朵朵艳红的玫瑰、雪白的玉兰、晶莹的樱花,女眷们瞧着欣喜不已,心里头滚落了许多可爱的诗句,最终还是随着点心送进肚子里。玫瑰花里裹的是玫瑰松子馅,玉兰花里是奶油馅,樱花里是蔷薇酱。甜而不腻,分寸把握得恰到好处。
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