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留京一事尘埃落定，姜家人的生活也慢慢走上了正轨。京城不比地方小县，来到京城后，颜娘在戚氏的协助下定了成套的内宅规矩，若是有下人不服管教，都依照规矩来处置。

在竭绥时，灶上的人都是聘的竭绥本地的婆子，这次她们没有跟着一起上京。颜娘托郭夫人介绍了一个牙婆，买了一个做饭的厨娘和一个烧火的小丫鬟。想到门房只有鄢伯一个人，于是又配了一个三十来岁的壮汉。

付了银子后，颜娘跟姜裕成感叹：“这京城物价还真是高，就这么几个人，比咱们家所有下人总价都贵。还好咱们手上还有些银钱，不然根本买不起。”

姜裕成道：“贵就贵点吧，我听师兄说过，那牙婆是京中口碑很好的牙人，从她那卖出去的奴仆，不会出现什么糟心事。”

颜娘点了点头，“也是，咱们这一家老的老、小的小，还是稳重可靠的人使起来比较放心。”

那壮汉叫柳大，姜裕成见他长的高大威猛，便让他担了护院的差事，鄢伯依旧负责看门兼赶车。厨娘名叫祝嫂子，烧火丫鬟叫小苗，她们原先都是大户人家的奴仆，后来主家犯了事，她们也被官府发卖了。

当时牙婆跟颜娘说的很清楚，怕她有所忌讳。颜娘觉得，只要不是她们自己犯事被发卖了的，还是能够接受的。

祝嫂子厨艺好，来新主家后第一顿饭菜就小露了一手，得到了姜家上下的夸赞。姜母笑呵呵道：“活了几十年，今天这顿饭菜是我吃过味道最好的饭菜。”

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