猪小排都煮透了,黏连着肥肉的部分泛着红色,筷子一插,上面的肉微微颤抖,徐米露毫不怀疑,如果来一碗米饭,这块肉能立马化在米饭上。
“呃——要不然,咱们开吃?还能吃下吗?”
徐米露犹豫着环顾四周,一群人头点的跟小鸡啄米一样,似乎生怕徐米露变卦。
“来来来,先给红梅夹点。”
“哎哟我去,这闻起来可太辣了,不行不行,我馋的受不了了,这什么辣椒啊,这么够味道。”
“哎,给我夹一筷子,这味儿谁忍得住啊!”
“你先用我的碗吧,咱俩一块吃。”
一群人拿碗的拿碗,没碗的拿杯子凑合,看那架势恨不得直接扑到锅里头。
“我去,这味道太刺激了,小师姑你真绝了!!”
李宁这会儿好一点了,干脆找了个大盘子过来,仗着他人高马大,愣是盛了满满一盘鸭货出来放在几人面前的桌子上。
“这是红禾研究所前两天刚送来的双色辣椒,说是新品种,尝尝味道怎么样。”
徐米露说着就夹了一只还热乎的鸭掌,试探着咬了一口。
鸭掌经过高温跟爆辣的焖烧酱煮,内里已经变得软糯糊烂,一口下去,满满的胶原蛋白化在舌头上,完美渗进内里的辣味立刻窜了出来,舌尖微微发麻,口腔一阵一阵的发热。
最妙的是徐米露加的那三勺黄糖沙砾,卤汁本身的爆辣味道不但没有被掩盖,反而在甜味的衬托之下更为出众,等到辣意入喉,那股浅浅的回甘才会泛上味蕾,简直让人上瘾,根本停不下来。
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