但如果酒基换成白酒,酿造完成后就可长时间保存。
这样一来,像花酒、果酒这类的酒品也不会受到花期和果期的影响。
“那可有什么果酒比较受人喜欢?”鹿笙又问道。
按照鹿笙的记忆,滨河县里并没有酿造果酒的酒坊,但她不知道青州那样的州府会不会有人酿造果酒。
“果酒?果子酿制的酒吗?”林纾清闻言疑惑道,她想了想说,“我倒是曾喝过一次西厥国的葡萄酒,清冽甘甜,带着果子的香气。”
青州府是西凉国的除了京都外最繁华的城市,如果青州府没有果酒,那就说明凉国是没有人制作果酒的。
看来制作果酒,是一个不错的选择。
还有花酒,西凉人既然喝惯了菊花酒,那她就从菊花酒入手,正好现在还是菊花的花期。
西凉人爱喝菊花茶,南部钦州更是以盛产菊花出名。
鹿笙想着等明日有时间去县里的茶叶铺子看看。
“小笙是要酿造花酒与果酒吗?”林纾清柔声笑道。
“嗯,准备酿一些果酒和菊花酒试试。”鹿笙回道。
“那小笙酿好了果酒可是要第一时间告诉我,让我也好尝尝是什么味道。”林纾清笑着道。
鹿笙笑着道:“那是一定。”
“钦州的□□最是出名,酒坊要做菊花酒可是要去钦州采买?”林纾清问道。
“去钦州采买?”鹿笙不解道。
林纾清笑了笑,与她解释:“酒坊若是要制作菊花酒,定是要大量采买,这样的话肯定直接去钦州采买价格最是便宜。”
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