周幸安的手艺其实老太太也是第一次品尝。没办法,周宅的佣人厨子多,根本不需要大少爷掌勺做饭。周老太太早年也是苦过来的,这些年养尊处优的但也没养刁胃口,本着能吃就行的低期望值夹起一箸面放进嘴里。
嗳。
这什么?
她孙子做的!?
天了噜!
……
面是周幸安早上擀好放在冰箱里的。擀得薄,薄可透光,但吃起来却非常筋韧利口。红红的一层油浮在面上,油大却不腻,因为有醋,也不是一点儿醋,因为入口第一感觉并不是辣,是酸。浓烈的酸香味将所有的味蕾瞬间唤醒。酸汤里还有黄花、木耳、油炸豆腐切丝、哨子肉。一碗热汤面碗不大,面也不多,只够一筷子夹。
老太太呼哧呼哧就吃完了,还意犹未尽,撇了撇嘴,老小孩似地嘟囔抱怨:“整个夜宵也存心要饿死我,不孝孙!”不甘心地朝灶台望了一眼,“就这么点儿塞牙缝都不够,再去弄点儿!”
简双坐不住了,跳下高脚凳就要去再弄点面,结果被周幸安拦住,转头对老太太说:“没了,就这么点儿。您是不是忘了孙医生怎么嘱咐您的?要不要我打给电话给他问问?”
孙医生是周宅的私人家庭医生,老太太的身体调理一直都是由他负责的。
老太太气得吹胡子瞪眼睛,却又无话可说。
周幸安笑了,不知从哪儿又端出来一小碗小米粥,“喝点粥,清清肠胃,刚才的面有点油。”
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