张鸣曦心里默了一下，算出今天挑了一百一十五斤咸菜，笑道：“一共一百一十五斤咸菜，三文钱一斤，卖了三百四十五文钱，福来酒楼的管事给了十文钱的定钱，我们喝羊杂汤花了十一文，买猪脚花了十文，还剩三百三十四文。”

胡秋月听见他说十文钱的定钱，停住了数钱，抬头问道：“什么定钱？”

还不等张鸣曦回答，宴宴快言快语的抢着说道：“娘，今天有个人说他是福来酒楼的管事，要买我们家的咸菜呢！”

张鸣曦笑着点头，又细说了一遍。

胡秋月一听急了：“家里还有一些咸菜，你明天送去。园子里的萝卜白菜最多还有四百来斤，再腌一次就没有菜了，你拿什么给人家？”

张鸣曦沉吟了一下，道：“可以在村子里收新鲜菜，我们收一文钱两斤，不用他们往镇上挑，应该能收到不少！以后园子里不种高粱，苞谷了，全部种成菜。”

胡秋月一听这是个法子可行，松了口气，想了一下又忧心忡忡的道：“买菜要本钱啊，这样一来岂不是本钱就高了？”

张鸣曦道：“我们来算算细账，看看到底赚不赚钱。这次晒咸菜用了多少新鲜菜？”

胡秋月边想边说：“只晒了两天，大概不到一半的折货。腌的时候加了水，卖的时候也是带水卖的，这一百一十五斤咸菜就算二百斤的新鲜菜。”

“好，卖二百斤的新鲜菜能得一百文，之前买了二十五文钱的盐巴和佐料，缸里还有几十斤的咸菜，就算一百二十文的本钱，今天赚了差不多二百二十文。”

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