王建国在一旁动作，打算给新示范一下，他先从放着盐块的木桶拿过一些盐，给它放在桌上的木盆里，用木勺舀了些水放在里面，使劲揉里面没有融化的盐块，大约五分钟左右，里面的盐都化在水里了，然后他尝了一下味道，又再添置了一些盐，等了一会，又再尝了一次，感觉差不多了。

新，你过来试一下这个咸味，以后你配置盐水就弄成这个咸度就行了，新走过来尝了一下盐水。

记住这个咸味了吗?新点点头。

王建国之后又从旁边的大木桶里拿过一块两个巴掌宽的肉块，继续说道：然后把两个巴掌大的肉块放在木盆里泡，大一点的肉放多一点盐，小一点的肉块放少一点，你自己估计估计。从现在到太阳到斜东边就可以了王建国不知道怎么说时间，没一个计时的东西真是麻烦。

大祭司，我觉得这个方法太难了，我不仅放不好盐，还估计不好时间啊!新越听越愁。

王建国也有点无奈，条件限制太多了，那你去找一个粗木头棍子和几张宽宽叶来。

王建国把盐块都放在宽宽叶里，用粗木棍擀成细小的盐粒，来，把这个肉块这样弄。王建国把盐粒涂到肉块上，然后拿起来新看一下。

新这会终于点头了，他之前不这样做主要因为盐块很难磨成大小均匀的盐粒，怕做成的风干肉一边发苦，一边又不够咸，所以就没有教族人这样做。

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