于是陈家小少爷一身暗纹绸子的考究衣服，蹲在厨房门口竟然是打起了下手。过往的下人看到无不震惊，心想这小子不知道又闹什么幺蛾子。赵杏儿倒不惧，手脚麻利地卷了豆皮卷子进锅卤上，又剥了笋子切好豆腐块瓜丝，几个灶台同时烧着火，该炸的炸该炖的炖该炒的炒，香味儿飘出去老远，很快，陈汝耘手底下一群小吏，连带着后院的小厮丫鬟们，都忍不住顺着香味儿过来张望。陈石头坐在厨房门口大黄狗一样一脸骄傲：“你们别想吃了，这是做给我的！”

终于，陈老爷也惊动了，和夫人两个人一起过来，旁边跟着县衙班头。

“老爷，夫人，我给石头开小灶呢——他病这些天可清减了不少。”赵杏儿袅袅婷婷端着盘菜出来，笑眯眯，“都是素菜，多出来点我们俩也吃不了，不然你们也一起坐下尝尝？”

陈汝耘也顾不上矜持了，连连点头。杏儿于是端着菜进了餐厅，身后跟着帮忙端菜的石头。丫鬟小厮的份她也留了，数量不多，嘱咐下人端去下人房分着吃个新鲜，回头她再多做些，搞嘚陈府的下人感动嘚恨不能当场把县府的门头从陈字改了赵字。

“这是南蛮豉油素烧鸡，豆皮卷子裹紧了，用豉油和小葱卤了再切开油煎；这是糖醋脆皮嫩豆腐，嫩豆腐油炸出脆壳儿来，加了糖醋汁烧；这是指天椒怪味儿瓠瓜酥，瓠瓜加面浆炸酥脆了之后，用指天椒和姜蒜爆了锅，下椒盐和糖进去裹均匀；江南素三鲜羹是拿荠菜、笋丝烧的，打了个蛋花儿，饭是毛豆香菇饭，拿泡香菇的水和着酱油煮的，加了香菇和毛豆进去焖。”

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