“两位好,这是你们点的四君子汤和四物汤,搭配麻油面线和烫青菜,请慢用。”沈静芳身穿白衣黑裙的制服,从餐车上逐一端起餐点,她在这家药膳餐厅当了两年服务生,一言一行都堪称模范。
“好香!”中年男子深吸了口气,对着对面的老婆说:“看吧,我就说这家店有名又好吃,你还一直拖拖拉拉的不肯来。”
中年女子瞪了老公一眼,不太高兴的问:“小姐,你们这两个汤有什么特别的?卖得这么贵?”
“我先介绍先生点的四君子汤,由党参、白术、伏苓、炙甘草四味中药组成,皆为平和之品,温而不燥,补而不峻,故名四君子汤,功用在于益气健脾。再来说太太点的四物汤,有当归、川芎、白芍、熟地四味中药,补而不滞,滋而不腻,可养血活血,调经化瘀。”
沈静芳不疾不徐的回答,当初她能通过面试就是因为记性好,药膳餐厅不比一般餐厅,服务生必须对养生食疗有所认知,老板发了一叠资料作为考题,看谁背得多的就能过关,而她刚好是背得最多最快的那一个。
中年女子听了不禁点头,却还是舍不得花大钱。“喔,那这麻油面线呢?”
“我们用的是黑麻油,富含不饱和脂肪酸,可预防高血压及动脉硬化。面线则是有机面粉制成,没有人工色素更没有漂白剂,另外还放了红枣、枸杞、当归、 姜片,都有滋补身体的功效。”沈静芳不等对方发问,继续介绍道:“至于烫青菜呢,是选用有机蔬菜汆烫,营养不会过度流失,再搭配柴鱼味噌酱汁,清爽可口热量低,两位请尝尝看。”
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