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“这在安西的面馆吃面啊，一般老板会给你倒一碗面汤。很大程度上这碗面汤就代表着这家面馆的师傅的手艺，面好不好吃，光喝这碗面汤就知道了。会吃面的老饕，进门会先要一碗面汤的，面汤不好喝转身就走了。”

江楠闻言感兴趣道：“还有这样的说法吗，我从来没听过。”

说着，她端起面汤轻轻的吹了吹，然后细细的品了一口。“的确，很好喝，和我们家里和的面汤不一样。”

“嗯，这面汤别看只是一碗汤，其实也有很多的学问在里面。汤不能太淡，也不能太糊，所以从锅里舀汤的时机必须刚刚好。”

吴浩笑着解释道：“你别看这只是一家面馆，想要在这面馆林立的安西城里立足下来，真的很不容易。

在旧社会，听说还有登门踢馆打擂的呢。”

“怎么听着有种江湖味道啊。”江楠笑道。

吴浩笑着点了点头道：“事实上江湖并没有离我们远去，它其实就在我们身边，小到一个圈子，大到一个行业，都可以看做是一个江湖。

纵然这样的江湖你看不到刀光剑影，血雨腥风，但其实比真正的江湖更加残酷。”

“所以很多商界人士说商场如战场，可能就是这个意思吧。”江楠笑道。

“面来了！”虽则老板一声吆喝，只见他带着两个伙计将面端了上来。碗是那种黑色的大海碗，面是棍棍面，上面浇着一层高高的大块香辣牛肉，以及红红的辣椒油和青翠的胖头菜。

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