米酒本就香甜醇美,而鸭肉肌肉丰满,肉质鲜美,两者结合进行烹饪,能做想到美食料理。
鸭子上杂已经全部祛除干净了,秦卿又将鸭子焯了,随后去找砂锅。
“给你砂锅,已经洗过了。”秦卿刚准备去拿,田永明就将砂锅送回来了。
“谢谢。”秦卿接过锅子,来到水池边用水冲着,见此,田永明眉头微微皱了皱。
“习惯。”秦卿怕满,便解释说,“算是职业病。”
田永明了,“也是,自己洗过才放心。”收回视线,回到自己位置重新拿起菜刀。
将整只鸭放入砂锅,秦卿又加入各调料,甚至还放了红枣,栗子,人参和少许当归。加水之后,大火炖制。选米酒鸭除了味道鲜美外秦卿还有个原因,那就是制作简单,她现在身况允许她烹饪过于复杂食材。
炖了会儿后,秦卿往锅子里加入食盐和其调料,最后倒入米酒,接来只要等待十分钟就好了。她又扭头看向了其人,宋秀峰凉拌鸭丝也快收工了,田永明荷酥略微复杂,过也只差烤制了。
秦卿收回视线是,又低头看向了手腕,手腕伤得最严重,经过刚才运动,腕明显红肿起来,她动神色将袖子往拉了拉,走到了田永明身前。
“我想去个洗手间,你帮我看着。”
见田永明头答应,秦卿转身离开后厨。
【主播你真考虑留址吗?我给你邮寄好东西!】
【是啊主播,用了我们星球药草,保准你药到病除啊!】
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