巧宋杰海喜欢吃猪肝。筷子上块深褐猪肝布着层浅浅油光,可看着却不让人腻味,宋杰海迫不及待吃自己最喜欢猪肝,在烹饪时候,猪肝不易太老,否则会失去原本鲜美;也不易太嫩,不然会有腥气,更不能祛除其中病菌,可厨师处理非常,猪肝不老不嫩,吃在中竟郁咸香。
宋姐海已经完全沉浸在猪肝美味中了,齿间猪肝很有嚼劲,混合着胡萝卜清甜,这味更将猪肝鲜美突到极致。
太吃了!
宋杰海全然忘记了切,如他脑子里只有个念头,就——吃!!!
接来猪骨汤,猪骨汤选用了上猪骨,汤头提前熬制,秦卿还在里面放入了些许药材,这些药材既能使底汤鲜美,又被身体有益,大块猪骨上还黏连着早已煮烂熟猪,纹理清晰可见,浅浅骨髓顺着猪骨入汤中,与奶白汤汁入体。
此时盆排骨汤正不断散发着郁鲜美香,些味争先恐后钻入几人鼻尖,顺着嗅觉遍布脏六腑。
宋杰海最先喝了汤,入汤汁竟像丝绸样柔滑,顺着喉咙滑入食,最后慢慢渗透在胃每寸方,宋杰不自禁了嘴唇,这,就连嘴唇都染上了汤汁馥郁鲜美。
宋杰海又尝了第二,瞬间,宋杰海眼睛亮了,他能清晰尝到汤中有胡萝卜甘甜,红枣清香,藕片鲜美和药材郁。宋杰海子喝了大碗汤汁,接来猪骨。
猪骨略大,宋杰海只往挑了筷子,猪骨煮时间,猪用筷子轻轻夹便掉入到碗中,宋杰海轻轻吹了吹还滚猪,也顾不上不,直接大将猪到了嘴里。
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