道:“我来猜猜,你是要请我们喝花茶?”
贾瑛请她们一一坐下:“你猜的算对,也不对,一半一半吧。”
喝的,是清泡茶,配食,是鲜花饼。
水与这时代常用缸贮藏雪水泉水的方法不同,用了陶甑先蒸了当季香叶与花,甑是常用来制烧酒的类型,多次后,甑内留了清香,再将山泉水倒入,蒸出带了香露的水来,不仅干净,与平日吃的口感全不同,分外甘冽香醇。
对于茶叶就没有那么大讲究了,宝钗她们几人,一人便尝出了一种来,猜对的加在一起,正好四种。
贾瑛道:“现下过了清明,雨后的龙井也不好吃了,我本来还有一些阳羡,可想着这些名茶本就够香了,与这水混在一块,怕是要打起来,所以选了味道清淡些的春茶,又试了几次,意外发现这四种调在一起,有些其他茶没有的意趣。”
湘云听了,又捡了一边的鲜花饼,尝了一口,轻轻叹后道:“这酥面雪末玉屑一般酥松,用了七七四十九道法子制了,内里选了九九八十一重制法糖渍的鲜花,软甜如饯,颊畔生香……”
她面上表情与贾瑛装得无二,其他人看后都哄然笑开了。
贾瑛在一边淡定喝茶,等湘云表演完了,才微笑道:“你想多了,这个是我叫买办今早去城北糕饼铺买的。”
湘云:“……”
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众人将诗稿写好,各自评述一番后,天边一片暮色,便到了各回各家的时候了。
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