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分卷阅读35

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成小块,然后放入准备好的食盒。

全部做完后,柳湘玥发现天色还早,宝妹这才起床去坊市替柳湘玥将下品灵石换成凡人用的金银,又看到刚刚做马卡龙时剩下的蛋黄,干脆地决定将蛋黄用掉,制作一款叫玛格丽特的小饼干。

玛格丽特的配料需要低筋面粉,玉米淀粉,黄油,熟蛋黄,盐和糖粉。柳湘玥先将蛋黄煮熟,然后把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末。

又将刚才没用完的黄油取来,加入糖粉和盐,用打蛋器打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状,倒入过筛的蛋黄,搅拌均匀。

柳湘玥将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里,用手揉成面团。柳湘玥确认揉好的面团的状态是略微偏干,不过分湿润,也不会因为干燥而散开,这才将面团包好,放进冰箱冷藏片刻。

取出冷藏好的面团,取一小块,揉成小圆球。将小圆球放在烤盘上,用大拇指按扁。按扁的时候,饼干会出现自然的裂纹。依次做好所有小饼,放入烤箱,直至边缘稍微焦黄即可。

略作思索,柳湘玥没有将玛格丽特放入食盒,而是找来一张油纸,将其打包,她打算这个饼干就留给宝妹吃,反正做的也不多。

当柳湘玥将厨房收拾妥当,宝妹也回来了,并告知柳湘玥二宝他们已经到了新家,就等柳湘玥过去,开始做宴席了。

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