炖土鸡是个放之四海而皆准的菜，哪里一说农家饭，必不可少，无论哪里，都是变着花样儿的来，反正就是让游客相信，咱家的鸡就是牛，要您了一百点也不贵！

林扬不觉得特立独行就是对的，越是家常的，其生命力越顽强，炖土鸡能盛行好些年，放之全国都好使，就是道理，他要做的就是让每一个游客挑起大拇指：人家前苏村林扬师傅的土鸡，牛逼！

他安排的炖法有两种，一个是清炖，一个是红烧。

清炖的用墨鱼，既可以提鲜增味儿，还有美容的噱头。

红烧则是选用猴头菇，弄得稍显档次，味道也容易让大众接受，太清奇的反而惹人讨厌。

家里干墨鱼和猴头菇都有，老许只要找来合格的土鸡就可以，那玩意儿在村里不难找，却也要考眼力，老许是纯行家。

另一个炖菜就更俗了，猪肉熬白菜粉条，又是家常菜，不怎么上档次。

林扬的观点就是太花哨的东西不长久，朴实无华才稳，无论是老许还是承江都没反对他，在前苏，不愁卖不上价！

更不愁没人要！

最近承江一直盯着餐饮中心，他倒不是盼着好，实在想看乐子，瞧着餐饮中心因为游客激增缺乏竞争而导致的堕落，这小子乐得找不着北。

林扬跟许韶华没发现的事情被许韶华媳妇挑了出来，临时在村里采买没关系，等营业走上正轨后，用量大了，怎么保证？

人这嘴一张开，哗啦哗啦往里倒，多少东西都能吃的精光，比如土鸡，它也得从鸡蛋破壳开始长吧，供不上咋办？

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