尴尬……
反正动次手,如多做些留在冰箱里家阵回来后尝尝。
由于没准备熟猪油,苏妩改为选择用黄油制作面,面粉过筛后放黄油和清水,拌匀透摔打至光滑,放在边饧着。心面比面做,很快也拌匀放在盆子里待用。少女把面和心面就成小样小块,面按扁包在心面外面团成圆团儿,然后把圆球擀成方形,按照特定方向反复卷起数次,最后包熬红豆沙就算做成了莲酥胚子。
她团胚子摆满了厨房所有台面,正打算手动刀,突然觉得窗外面变得阴暗起来,抬头,正看到个白布蒙着脑袋低低垂着……
“喝!”吓了跳!原来山姥切悄无声息站在窗外正定定看着自己……
“那个,愿意帮忙吗?我想做些心……”苏妩还没说完,青年转身绕厨房站在她身侧:“既然命令……要我做什么?”
“用刀切这个面团,要切透…….啊!”
山姥切本刀来,可怜面团应声倒向两边,苏妩立刻闭上嘴,很快又找了个事让他去做:“这个心要油锅炸,太锋利了会切得太快,这样话等我就要忙过来了。这样吧,去支着油锅先预?”
能夸奖漂亮,那么赞叹锋利总可以吧?从歌仙表现就可以看,刀剑还很以锋利为傲。果然,山姥切整个人都站直了些:“我可刀匠国广最高杰作!”说着转身就去找油锅,洗得雪白被单旋漂亮弧度。
苏妩把那个被他斩断倒霉面团藏盆子里,菜刀快速在每个面胚上切了形成六瓣——力均匀,小致瓣看上去很有莲样子。她概处理了半,山姥切那边油锅就了。苏妩让他稍微离油锅远,小心翼翼着面胚个个滑去,面遇立刻翻卷,金黄透亮小巧莲在油锅里载浮载沉,除了炸物特有香酥味,空气还混着淡淡奶味。
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