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第二章

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下午一点三十分,蒙那丽莎微笑餐厅一隅,正在进行员工例行集训。

这个时候来用午餐的客人大多走得差不多了,而两点的下午茶时间又还没开始,因此老板特别要求店长在这个空档进行教育训练,这样员工没有时间休息,才不会浪费他所付出的薪水,真是个精打细算的老板。

“……记住,保持最完美的笑容、甜美的嗓音,和自然不失纯真的动作,才是我们蒙那丽莎微笑餐厅基本的礼仪,大家都听清楚了吗?”

“报告店长,知道。”

“很好,那现在来唱店歌。净妍,你已经学了五天,今天就由你带领大家唱吧!”

店长一声令下,司净妍不敢有误,马上起了音。“丽莎丽莎,我们伟大的丽莎──微笑是我们的标志,亲切是我们的态度,服务是我们不变的……”

这时玻璃门上的铃档因为被推开而响起。

店长一见有客人来,忙喊暂停,并带领全体服务生高喊一声。“欢迎光临。”

樊烨漓和金纬青两人来到这间外观不俗的餐厅,原以为这个时段店里应该是安安静静的,怎知这里正在进行歌唱大赛……想来已经没有供应午餐了。

“午餐时间大概是结束了,我们走吧!”樊烨漓马上掉头就走。“这位客人请等等,我们现在一样有供应午餐,请里边坐……”店长连忙冲上前拦住他。

其它服务生更是动作飞快的跑去拿茶水和菜单,厨师也回到厨房大展身手,负责吧台的师傅也跑进吧台内调餐前酒,其它人则是分别擦起桌子、放音乐……刚刚的合唱团体瞬间解散,各忙各的工作,效率比蚂蚁部队更好。

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