太阳缓缓西落,艳红的余晖洒在湖面上,一片瑰丽,凉亭里早已空无一人,只徒留一根钓竿继续垂钓。
某人暂居的藕香院院落后方小厨房里传来阵阵吆喝声,破坏了这黄昏时分的宁静美好。
“丁玮,竹篓里的鱼都宰杀清洗干净了吗?”忙着翻动锅铲,确定油温的李玥晴转头问着打下手的丁珰。
“在这里,马上来!”丁珰一听到,马上端起桌上那盘已经剔去鱼骨,切割成块的鲜鱼递过来。
李玥晴一接过便小心的将鱼块倒入锅里翻炸,看着逐渐变成金黄色的鱼块,嘴角忍不住得意上扬。
她以为今天在湖边晒了一下午的太阳要白晒了,还好就在她要放弃之时,终于钓起一尾大鱼,之后又接连钓了好几尾,其中还有两尾大鱼。
但这些鱼不适合做辣味小鱼干,而不同种的鱼要分开处理更是麻烦,当下她就想到了做成一道酸辣香浓的多味鱼汤,在这让人食欲不振的夏天,是最好下饭的。
这多味鱼汤做法看似麻烦,实际却简单,只需将鱼块炸成金黄色,再用热油将葱头、大蒜和韭葱翻炒出香味,加入水后放入番茄块、茴香、香芹,胡椒粉及鱼块等等,大约煮个两刻钟左右,再调味就大功告成。
她拍了拍手,满意的看着不断自锅盖下冒出白烟的多味鱼,“嗯嗯,好了,就让它放着煮。”
丁裆靠在锅边闻着气味,“姑娘,这味道好香啊。”
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