目前大唐虎骑营里最受人爱戴的风云人物，莫过于当了两天的马前卒后重返军营的 乐毅，其受欢迎的程度，上至偷吃过他所烧的菜的所有将官，下至感谢他能镇住肚子饿 时便成为火爆娘子胭脂的每个伙头夫，人人都对他的本事崇敬不已。有了他的存在，虎 骑营的从军生涯变得不再那么痛苦，甚至已经有人开始大唱从军乐了。

而虎骑管的伙房，在此同时也开始招生，专门教授烧得一桌好菜的技巧，而开课授 业的，正是声名大噪、风光一时的乐毅。

这日下午，伙房里又照例挤满了想学做好菜的人，每个人手里皆捧着一本笔记，全 神贯注地聆听虎骑营中第一大厨的讲解，边看大厨示范边详细地抄写记下每一个重点。

身高较常人高出一截的乐毅，在伙房的人山人海中显得鹤立鸡群，而他所发出的声 音也与里头的人大为不同。

「用刀呢，不能只用刀柄来使力，使力点得用在刀身。」乐毅手中拿着一把锋利的 菜刀，正从做菜的基本之道教起。

「噢……」一阵应和声过后，便是人人低头勤奋书写记下老师说的重点。

「而刀法的好坏，是一道菜成败的关键。」乐毅在他们勤作笔记时不忘为他们加上 附注。

「嗯……」努力作学问的学生们频频点头。

「炉火的大小也是一门学问。火势太旺，炉内水分太少会使汤头太浓，火势太小， 又会淡而无味。切记要随时注意炉火。」乐毅指着灶炉下的炉火，又再提醒他们一项重 要事项。

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