“接下来我们来做‘红绿白雪锅’,伯母,你熬高汤了吗?”紫娟将锅子内的娃鱼放人盘子里。
“有,这锅就是了。”陈玉琳从旁边端出一锅汤。“你早上打电话说需要时间熬高汤,我中午就赶紧先做了。”
她又从冰箱里拿出几盒东西。“这些是你交代的材料,有鸡肉、白萝卜百合球根、黑芝麻、红辣椒、年糕……对了,差点忘了这个……小袋米。”
紫娟看了眼已齐全的材料,笑着说:“伯母,你分量抓得刚刚好。”她将部分材料先丢人锅子里煮。
“以海带熬煮的高汤,气味浓且爽口,以鸡肉为主的火锅最怕肉煮硬了,还有汤汁油腻……”她迅速将白萝卜切成未。“加人白萝卜末可以解决汤汁油腻,而这一小袋米则可以保持鸡肉的鲜嫩。”
她动手顺时边讲解。“好了,最后再加上白萝卜
“当然有喽!我和你凌姨比的不是我们的手艺,而是她外甥女和小娟谁教得好。”她得意地笑着说。“你瞧这个法子多好,两个年轻人不用碰面就能比赛。”
“天呀!就这个原因……”他无奈地摇头叹气。
东方烈的视线恰好扫到也正在叹气的佳人身上。 “娟,怎么了?”
紫娟放下手机,走向餐桌。“芳姐打来的,她要我晚点儿回店里开会。”
她露出一朵无奈的笑容。“不晓得有什么重要事情要讨论?”
东方烈和母亲交换了一个眼神。“娟,既然恃会儿还要开会,不如我们先去兜兜风,待会儿顺便送你到店里去。”
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