>☆、第23章 再试
023再试
许母很快就从包裹里, 拿出了一个铝制饭盒。当她打开盒盖的时候, 坐在对面的马厂长, 顿时就闻到了一股扑面而来的香甜味。
马厂长家是在京城里面住的, 他也吃过不少的糕点。只是说句坦白的话,他真没见过这么香的酥类点心。
不得不说, 许母带来的这些小圆酥, 一下就引起了他的好奇。
他用指尖小心地拿起了一块儿, 细细地打量着。这酥饼从外观上看,并没什么特别的, 跟他们厂里做得那些桃酥非常像,只不过颜色浅了点,上面还点缀着几粒瓜子仁。可它怎么这么香呢?
他干脆把那块酥饼托在掌心上颠了颠,个头小了, 重量也轻了。看上去明明就很普通,却给人一种内里有料的感觉。他注意到这些小圆饼看上去并不是那么齐整, 里面有一些棱棱角角的料从面里透了出来, 仔细一看,是瓜子?
他终于忍不住掰了一小块儿酥饼下来,果然看见一粒粒的瓜子仁和在面里了。
这些都是最简单的工艺,他们厂的确可以做这个饼。只是闻着香,也不知道尝起来怎么样呢?马厂长干脆把酥饼塞进嘴里。
那看似和桃酥很像的小饼一送到嘴里,马厂长就忍不住睁大了眼睛。这饼实在太好吃了。跟他们厂里生产的那些桃酥,根本就不是一个级别的。
桃酥,桃酥, 顾名思义就是用核桃作料,烤制出的酥饼。每个地方的桃酥制法都不太一样。只不过桃酥有个弊端,如果处理得不得当的话,很容易就会带上核桃那种苦味。
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