所有事情,都是从遇见向禹侗开始后发生。
第二天,浅浅收到一对珠花。
第三天,她收到一匣子钗环。
第四天,几块从江南送来的布料放在她桌上……
她转动脑筋,她对着水盆里的倒影冥想,她有这么大的吸引力?能让五品官对自己一见钟情?
她明明不够大家闺秀,明明言行举止不符合时代标准,明明就没身分、没人脉……为什么向禹侗会突然对自己一往情深,他是哪根筋需要矫正?
不过那不是浅浅的关注重点,现在她全部心思都在酱和酱油。
她是典型的现代人,需要酱油,走一趟全联,从低盐到高盐,老抽、纯酿……有各种品牌可供挑选,她厨艺再好也不会想去酿酱油。
但是在这里,要食材?对不起,请你自己上山下海努力找。
于是普普通通的酱油成了珍品佳酿。
几天后林老板送来曲菌,周嬷嬷泡了上百斤黄豆,待黄豆泡好拣掉坏豆后,周嬷嬷把它们分成两个部分。
一部分蒸熟后,连同炒香、磨成粉的小麦,以及红曲米、曲菌\起加入黄豆中,充分搅拌,用细棉布盖起来,待它升温后,打开布揉散,再盖、再揉散,不断重复这个动作,直到黄豆不再升温后盖上布,静待三天。
三天后黄豆表面会结上一层草绿色的菌,就可以放进瓮里,加入煮开的温盐水搅拌后静置。
刚开始得每天用木棍翻搅一回,一个月后,三天搅拌一次,两个月后,每月搅拌,九到十二个月间,就可以酿出又醇又香的酱油。
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