殷茵说完,大伙儿各自散去,上官檠往纪芳身边一坐,拿起旁边的绘本,慢条斯理地说服她,“以后别晒孩子了,孩子皮嫩,要是晒伤哭闹,你又要心疼。”
“我算着时辰呢,阳光里有维生素D,可以帮助钙质吸收,以后玥儿和Jovi才会长得头好壮壮。”
“维生素……D是什么东西?”
“维生素是我们身体需要的各种营养成分,而这些东西藏在不同的食物里……”她拿起纸笔,飞快在纸上画着、解释着,也不管他听不听得懂,就是拿他当孩子教,意外的是,他能在重点处提问,让她开始怀疑,古人的智商比自己想像中高。
“所以士兵身子骨特别强健,而书生捶几下骨头就断了,就因为太阳晒得不够?”
“嗯……不完全正确,应该说提供足够骨本的物质叫做钙,要摄取足够的钙质之后,再有充足维生素D,才会帮助人体吸收转质。”
“如果没有充足的维生素D呢?”
“那么钙质就会排出体外。”
上官檠点点头,受教的问:“要吃什么才有钙?”
“钙质存在小鱼干、虾皮、紫菜、海带里头,若是没住在靠海的地方,百姓吃到的机会比较少,这时就可以喝牛奶补充,只不过牛奶有股腥味儿,多数人不喝。”
“菜里面没有吗?”
“有啊,像菠菜、芥蓝菜、苋菜……都有钙质,只不过这些菜里面都含有草酸,草酸容易阻碍钙质吸收,结合成化合物排出人休,所以效果差一点。没有海产,也可以多吃豆干、豆浆、豆腐……等黄豆做的东西,它们不但有钙质,还有大豆异黄酮可以帮助钙的吸收。”
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