口汤。

随后，他用勺子将鸡蛋舀起，筷子一掐，蛋分为两半，流出了黄嫩的蛋液。

方未先喝了几口汤，再将目光锁定在了面前的这份蛋炒饭上。

蛋炒饭又有着金镶玉的美名，许多人都做过，也会做。但是要做好一份蛋炒饭，实际上并不容易。

真正一份完美的蛋炒饭，需要蛋液包裹着每一粒米，这考验了厨师熟饭的功力。米太黏，则包裹不均匀，米太硬，则口感不佳。

其次，蛋炒饭不宜过油。有许多蛋炒饭炒完后，从锅中放到盘里，没过一会儿，盘里就会流油。人不可食用过多的油，所以这样的食物也不健康。

因此，方未故意先喝了汤。一是怕蛋炒饭的口味略重，会影响到汤的口感，二是要等，等这份蛋炒饭是否会沁出油。

方未将盘子略微倾斜，盘中的炒饭不松散，也没有油滴下，他微微颔首，再舀了一勺放入口中。

每一口都带着蛋的鲜香，但却又有米的清甜，解了油腻，咸淡适宜。

这一份蛋炒饭，倘若要对它进行评价，只有恰到好处这一词最合适。

那个小恶魔说得的确有理，能将如此普通的食材做到这种程度，这家店，的确有惊喜。

方未一口饭一口汤，吃了个干净。餍足后的他，因上午事情而败坏了的心情，也随之愉悦起来。

她既然有一双妙手，能够运用简单的食材和厨具做到这种地步，倘若给她顶尖的食材厨具发挥……

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