借石楼的夜宴继续进行。

如果把今天下午的歌仔戏形容为纯中式的“稀饭酱菜”的话，那么晚上这一场盛宴 可以说是洋味十足的“火鸡大餐”。

宽大如台北中山堂的杜家宴会厅，这时万头钻动，筹交错之际，巨大的烛台、纯银 的餐具，在一长排铺了红色绒桌巾的餐桌上，浮晃倒映著艳光筹影。

在长桌的正中央，矗立著一个六层的生日蛋糕，两旁各有一座巨形的冰雕，一边雕 的是“游龙戏水”，另一边铸的是“祥凤群舞”，冰雕上都安置了机关，有小喷泉和流 水潺潺奔泄，底盘上则不断溢出干冰的云雾。

一百二十道中外名菜都已上桌，其实大多是不温不热的各色冷盘。珍馐佳肴要配美 酒，长餐桌的对面另一端便是各种名酒任君挑选，从XO到白兰地，从台湾的玫瑰红到中 国大陆的青岛啤酒，真是应有尽有。

这一列酒吧桌的两端，各有一层由无数只水晶高脚杯堆砌而成的金字塔，上百瓶由法国南部进口的水晶香槟排列如阅兵，三、四十位穿著黑白制服的调酒师、侍应生忙得不亦乐乎。

这时有人搬进来两座楼梯，各架立在水晶杯金字塔的旁边，在众人的一声欢呼之下 ，两名训练有素的调酒师同时分别将香槟倒入最上面的一只杯子，杯子盛满香槟，流到 第二层、第三层……一座透明金字塔，霎时成了一座晶光璀璨的香槟流泉，香槟一瓶开 过一瓶，足足倾倒了三十二瓶才将每一只杯子斟满。

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