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一个月后，香港。

面海的豪宅里，厨房不时传来惊呼声。

“好痛，啊！又被烫到了！”穿着围裙、手拿锅铲的岑书咏懊恼地低语道：“喔，我真是笨手笨脚！”

一旁的管家听到后忍不住道：“小姐，你先休息一下吧，你已经忙一个下午了，方才做葱爆牛肉时也被热油烫到好多次，一定很痛吧？先用冷水冲冲吧。”

“不用，我没事。”书咏愤愤地瞪着锅子里的鱼，战斗力十足地道：“我今天一定要学会煎鱼，让我再试试看。”

她试着把油锅里的鱼翻面，但才一翻动，热油便争先恐后地溅到她手臂上，痛得她频频低呼。“啊啊——”

“小姐，先让我来吧！”

管家手脚俐落地拿锅盖盖住锅子，硬把她拉到一旁。“真的不要急，煎鱼本来就比较困难，明天还可以学啊，你的手都是伤，快去冲冷水。”

书咏懊恼地到一旁用冷水冲手臂，叹了口气。“钟嫂，我真的很笨拙吧？学了这么多天，不是把肉煎得太老，就是把整条鱼都煎焦了……还有，我连煲汤的火候都不会拿捏……”

钟嫂熟练地煎好鱼，把它盛到盘子里，笑咪咪地道：“慢慢来，书咏小姐，你不要给自己太大的压力，煎鱼真的很困难，我一开始教我女儿时，她也是煎坏好多条鱼，学好久才掌握诀窍的。至于煲汤，因为这属于香港的厨艺，在台湾长大的你当然不熟悉啊，慢慢学嘛，何必这么心急呢？来，先喝杯茶！”

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