温柔乡

从北部回来以后，她把自己丢进忙碌的生活里，一面把三合院和面店清扫得光亮，一尘不染；一面帮阿民擀面，还抽出时间学习煮面、熬煮汤头，每天忙到三更半夜，把自己累到张不开眼，才拖着疲累的身子爬上床去。

但是睡不到几个小时，大清早天色未亮，她又爬起来了。

她的蓝色小货车太老旧，常常抛锚，后来在北部就被严如玉卖掉了，现在脚踏车成了她唯一的交通工具。

她每天早晨都会踩着这台外公留下来的老旧脚踏车到传统市场去晃一圈，为接下来的重新开店做准备。

傍晚过后，“平家馄饨面”休息，阿民就会到店里来帮她调煮汤头。

过去外婆都是用厨房的大灶熬汤，每天都现煮，用猪骨头、高丽菜、洋葱等下去连续熬好几个小时。

她试过好几次，都无法煮出像外婆一样充满浓厚传统味的汤头，明明材料一样，熬煮的时间也差不多，倒进面里头，喝起来就是少一味。

阿民帮她调整了几次，汤头比她自己煮的好喝，但就是找不到外婆的味道，她无法满意，更不肯妥协，一试再试。

“严家手工面”店门关着，避免干扰，平民陪她在后面厨房熬汤，煮肉燥。

就连肉燥她也不满意，一下子嫌酱油颜色不对，一下子说葱头放太多，又嫌香味不足，口感不佳。

深秋入夜冷，她束起长发，绑着头巾，穿着无袖背心和五分短裤，忙得一身是汗，一张脸儿更被热火烘得通红。

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