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第9章(1)

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所谓计划赶不上变化,大概就是指谷晴目前的窘境。

原以为咖啡馆的业绩照此下去,预估三年时间,她就可以赚到开店的资金,谁知有人见她业绩好,竟也仿照她的方式,而且营业地点离她不过五十公尺远。

对方的规模与她相同,但人员就有三人,采用品质较差的咖啡豆,价格硬是比她便宜了十至二十元,一些比较不在乎咖啡豆品质或是赶时间的客人渐渐的变心,她的业绩也因此大幅度衰退。

看着收银机列印出来的惨淡当日总收入金额,她的胸口绷得紧紧,心头沉重。

五十分尺外的咖啡馆尚在营业,他们人员多,采轮班制,还可以外送,每天忙到晚上八点才收摊。

她也很想延长时间,可是她仅有一人,体力实在难以负荷,若请个工读生,又不符成本。

为了因应敌手,她采取了一些促销活动,成绩虽然不错,但只要促销活动一结束,业绩又会回复低潮。

怎么办?她无语问苍天。

“喂,你收摊了喔?”

谷晴闻声抬头,是讨人厌的游巡扬。

“要咖啡?”她的嗓音冷淡。

“对啊,五杯拿铁、三杯卡布奇诺,两杯黑咖啡。”

“等我一下。”谷晴走来咖啡机前开始制作咖啡。“以后你可以先打电话来。”她不想跟他眼瞪眼那么长的时间。

“我顺便出来走走啊!一直埋首工作很累的你知不知道?”游巡扬靠在车头,好似完全未察觉到谷晴对他的不爽,“另外一家的生活好像不错,一直都有人上门耶!”

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