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五十万元！

一听这价格，秦时鸥立马摇头，别误会，这不是不满意，而是惊讶！

拍卖会的报价是公斤单价，否则没法拍卖，要知道蓝鳍金枪鱼的吃法没有整吃，都是分开，不同部位味道不一样价格也不一样，差距很大。

整体来说，蓝鳍金枪鱼的身体基本可分成大腹、中腹、赤身几部分。大腹部位的鱼肉油脂丰厚，呈粉红色，价格最贵；中腹肉口味次之，颜色稍深，价格比大腹部位的肉便宜；背部的肉呈鲜红色，肉质同样鲜美细腻，名叫赤身，油脂较少，价格最便宜。

正常情况下，蓝鳍金枪鱼大腹部位的肉在东京市场价是一公斤六万日元左右。但大腹的肉毕竟少，所以一条鱼即使是肉质很好的大鱼，综合起来价格也顶多卖到四万日元。

像筑地市场的拍卖会，说是拍卖，其实只是批发，中间商们拿下这些鱼最后处理给餐馆和消费者也是要赚钱的，故而有时候拍卖价比市场价还要稍低。

但不管价格怎么给，也不可能给到五十万日元，因为这样完全高于市场价格，不管谁买到都赚不到钱。

可这就是筑地市场有关金枪鱼拍卖会的重头戏，在海鲜商的圈子里，鱼王就是用虚高价来拍的，目的有三：

一是按照传统，海鲜商们认为这个价格和鱼市经济有关，拍出价格越高、说明今年鱼市越好；二是鼓励渔船出海多捕金枪鱼。也就是说，鱼王的价格是用来搞宣传的；三是荣耀，谁能拍到鱼王。那就说明那位海鲜商实力强。

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