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第二轮拍卖会一开始,拉出来的蓝鳍金枪鱼就有三米长、六百四十磅,大腹脂肪率检测是14.8%,综合脂肪率是14.4%,这已经是一条上好的金枪鱼了。
老拍卖师虽然年龄不小,可是声音依然洪亮,掌控气氛和节奏的能力极佳,用高亢声音喊出了这条鱼的价格:“起拍价,七万五千欧元!”
秦时鸥揉了揉鼻子,一百多欧元的单价,果然够高,看来今年的金枪鱼市场确实很火爆啊。
从前两年开始,各国政府就在哭着喊着说遭遇经济危机,但即使这样,奢侈品市场的交易额还是居高不下。
蓝鳍金枪鱼也属于奢侈品消费的一种,一百欧元一磅的价格对于食客来说其实不贵,可是前来参拍的没有食客,都是各家大型海水产公司或者料理店老板,他们花一百欧元一磅的单价拍下这条鱼,以后出售的时候是按照‘片’来卖的,一磅能卖出上千欧元!
价格高到这种地步,各国金枪鱼食客尤其是日本人,依然趋之若鹜,这就像是日本进口到纽约高档餐厅的和牛肉,要吃这东西还要排队预定呢。
巴特勒也曾经想学日本和牛,玩饥饿营销,但秦时鸥否决了这点,因为渔场的海鲜实在太多,必须得大量倾销,只要稳定住价格,那供给量没问题。
和牛肉采用饥饿营销,不是日本人想炒它的身价,而是这种牛养殖起来确实费劲,哪像秦时鸥这边。鱼苗往渔场一撒就不用管了。
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