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不过摊煎饼，还是摊这般薄的煎饼，这样困难的任务，自然是落在了毛正根这个厨艺最好的人身上。

毛正根喜欢做饭，对此到是十分乐意。

因为煎饼不大好做，又薄，叠起来也就是两口的量，需要的量也极大，

所以毛正根今日也不必去铺子那边帮忙，只专心的摊起煎饼来。

为了煎饼口感更加好吃，毛正根特地放了一些切的碎碎的葱花进去。

这般忙碌了许久，直到快晌午的时候，佟小四走了进来。

“若是饿了的话，那边有摊好的，先拿去吃。”毛正根一边说着，一边将锅里头的煎饼翻了一个面。

“正根哥这手艺，的确与旁人不同。”佟小四拿了一个煎饼来吃，一边往前凑了凑：“你也教教我，我总是把煎饼给摊的不成型儿。”

“你那是翻的太早了些，你看，这般的话，便不会烂了。”毛正根说话的功夫，向佟小四演示了一下。

只那么将锅给甩了一下，一个溜圆完整的煎饼，几乎是顷刻之间自己翻了个个儿，再片刻之后，便稳稳的落在旁边的那厚厚的煎饼上头了。

“厉害！”佟小四双眼放光：“我也来试试？”

“得得得，你改天再学。”毛正根将佟小四往旁边推：“今儿个二月二呢，若是再磨蹭，只怕赶不上吃晌午饭了，你也别添乱了，等回头我再教你。”

“就是得二月二，才要亲手做几个煎饼不是？你便教教我吧。”佟小四嬉皮笑脸的往跟前凑。

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