都说食堂菜是中国的第九大菜系。提到它，你首先想到的是食堂大妈抖几抖肉过不留痕的好身手，还是那一道道让人哭晕的黑暗料理？让我们穿越到几千年前，看一看古代食堂的好菜色，解解馋！

古代食堂第一话·食堂之始

大家都知道，古代的官员们总得午夜起床，穿越大半个京城去参加早朝。倘若遇上励精图治的君主，延长了朝会时间，即便是出门前填了肚子的，也不免饥焰中烧，更不必说饿肚上朝的那一拨人了。恰恰唐太宗就是这么一位皇帝，看百官挨饿他于心不忍，因此特意赐给其饭食，是为朝食。又因为这顿饭，是在廊庑下设食堂，所以又称“廊餐”。

团子点评：跟着李世民，有肉吃！

古代食堂第二话·食之有时

我们一天吃三顿，古人一日食两餐，所以对他们来说，早上这顿尤为重要，决计不能像我们现在这般，几个包子馒头等闲视之。古人的一日两餐，第一顿饭为朝食，又称饔，吃在日出之后，隅中之前（当太阳行至东南角，此刻为隅中），大约是早上七点到九点。第二顿饭叫晡，也叫飧，吃在日昃之后，日入之前，大约是在下午四点左右。

团子点评：习惯了一日三餐的我，还想加餐行不行！

古代食堂第三话·食之有谱

虽然是一起吃食堂，可是大家面前摆的菜也不一样。为啥，不是因为你出的钱多他出的钱少，而是因为，大家的官职不同。倘若您是四至五品，为您奉上七盘菜肴、二升细米、二升三合面、一升半酒、羊肉三分，瓜两颗，余酱、醋、盐、豉、葱、姜、葵、韭等调味品各存差；倘若您是六至九品，有菜肴五盘，白米二升，面一升一合，油三勺不等。

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