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而慕枫眠做的这个茶叶蛋,就有这种纹路。
“那我现在开吃了,你帮我拍一下,我要发一下朋友圈,你也发一下朋友圈!”顾璟行把手机递给她,笑道。
是的,他要秀恩爱,他要撒狗粮,让许一诺好好看看他和眠眠是多么恩爱,就算台风也是吹不散的!他知道许一诺能看到慕枫眠的朋友圈内容的!
慕枫眠不知有诈,乖乖地接过手机,开始拍摄顾璟行吃面的样子。
顾璟行的神情庄重得有些搞笑。
他慢条斯理地吃着,每一口都慢咽细嚼。
顾璟行手中的筷子仿佛变成了神器,他感觉正在完成着某种神圣的仪式。
他问道:“这是陈年的卤水?至少有二十年以上了!”
慕枫眠道:“差不多吧!你妈说这是你出生的那年,你爸开始用的。所以他出事以后,你妈一直舍不得用它,一直保存着。这还是她听说你想吃,才忍痛给了我一些。”
“卤味,体现了人类的祖先们保存食物的智慧,各种肉禽经过卤煮之后,不仅能保存很长时间,还变得更加美味可口。做卤味最关键的是卤汁。通常来讲,卤味做得好不好吃,决定权在于卤汁。在有的卤味店里,一锅卤汁会反复用几十年。煮好的肉类放进去,第二天就卤好了。这样一份卤味,总是利用它的香味和颜色起到开胃的作用,哪怕是用盘底剩下的卤汁捞饭,那份满足感,只有尝试过的人才知道。如果卤汁不是陈年卤汁,就会寡而无味,卤出的食物好不到哪儿去。”慕枫眠一边拍顾璟行吃面的视频,一边声情并茂地“配音”。
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