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十年后

水田镇，初一大集日。

秋收过，又遇农闲，平日里面朝黄土背朝天的农户们，在这日纷纷乐滋滋挑起箩筐，把家里富余的粮食运到大集市上卖，换出现钱后购置一家人过冬的吃穿用。

街面上熙熙攘攘，叫卖声此起彼伏好不热闹。大集围着一条贯通镇北的大道展开，一家开在集市中心的面档客似云来。

“老板娘，多少钱？”吃饱的食客准备付账。

女人把盛水的碗放下，笑道：“五文钱。”

老板娘收好钱，未足歇口气的功夫，其他正大快朵颐尚未饱腹的客人便叫嚷起来。

“老板，再来一碗鱼丸面，大的！”

“我要两份鱼皮，两份鱼丸。”

“哎！”老板娘连忙应声。

这天慕名而来吃鱼皮的食客太多，因为有口皆碑，大家认准了唐姓夫妻的手艺，就算其他档口也有，食客仍愿意挤在这里等，弄得夫妻二人陀螺一样在灶头和食客之间打转。

“来咯。”唐小鱼笑眯眯的端着托盘，把食物送上桌：“您的鱼丸和鱼皮。”

老食客闻着香味，砸吧砸吧嘴，打趣道:“老板娘，你们小夫妻手艺真好，附近几个镇都吃不到这么弹牙的鱼丸，这么香脆的鱼皮。”

“好吃，您就多来几趟。”

“那当然，不过熟客你得多给些鱼皮。”

“那当然啊~。”

唐小鱼笑呵呵的走回灶头把水喝完，水碗搁在炉子旁时间长了，凉水被柴火煨着，她喝了一口就不喝了。烟台前一位纤长的青年顶着烟熏火燎，正手法娴熟的掐鱼丸子，一颗颗规整的鱼肉丸自他手中挤成形，再滚过高汤注入灵魂。

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