前调制好卤汁之后,后面确实没多少辛苦的工序,让纪明文帮忙也不错,于是他点点头:
“想帮忙也成,等吃完饭我教你。”
吃过饭后,纪明武回木工房加工木料了,严墨戟把一部分猪肉和猪下水简单切了一下,然后指导着纪明文怎么洗肉、过水等后续的处理,看纪明文搞得有模有样了,他才去把之前准备好的半成品的卤汁上锅煮起来。
严墨戟原以为纪明文这个年纪的小女孩应该会很讨厌处理这些,没想到纪明文虽然有些厌恶的神色,但还是咬着牙做起来了,只是嘴里一直念叨着什么。
严墨戟仔细一听,小丫头念叨着:“卤猪肉、卤大肠、卤猪耳……”
严墨戟:“……”
行吧,小妹妹你开心就好。
等到纪明文把肉和下水都处理好了,上锅慢火煮熟,然后连同卤汁都倒进坛子里封存,等过阵子就可以取出来吃了。
严墨戟准备了好几种不同口味的卤汁,最后做出了四坛子卤货,封存起来满意的道:“晚上就可以取一部分出来尝尝了。”
纪明文在旁边被刚才上锅时就散发的香味馋得口水直流,听到要到晚上才能吃,不由得一脸失望。
严墨戟笑着拍拍她的头,回头准备起晚上出摊的原料起来。
到了下午,严墨戟准备收拾东西出摊了,忽然传来一阵拍门声,一个陌生的男人声音在门外响起:“严小郎君是住在这里吗?”
找他的?
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