就拿出筷子把一团鱼肉轻轻在汤里一搅和，鱼片就自动散开了。煮了三分钟，鱼片也从透明的白色变成了奶白色，这个时候出锅刚刚好。加入适量的盐和胡椒粉搅匀关火，倒入提前准备好的大盆里，再撒上一些葱花，一盘鲜美清新的番茄鱼片就做好了。

平安刚把这道菜做好，就看见两双期待的双眼，连忙说道“别急还有一道菜马上就好，乐乐姐你可以先盛饭。”

“好咧。”慕乐一听马上有的吃，瞬间动力满满。

平安还要做一个最简单最家常同时也是西红柿的经典菜之一西红柿炒鸡蛋，平安还是选用的雉羽兽蛋来做这道菜。将搅好的加了盐的蛋液倒入热好带有油的锅中，蛋液大部分瞬间就凝固成金黄色的，轻轻划拉了两下刚凝固好的蛋液就分成小块状，关火后将炒的微微还有些嫩的鸡蛋盛出来。

接着继续给热锅中倒油，等油温刚好加入切好的葱末爆香，然后加入西红柿翻炒。等西红柿炒的差不多了加盐调味，再倒入刚才的鸡蛋。本来还有些生嫩的鸡蛋再次翻炒金黄色就变深了一些，再沾染上西红柿的汁液，使得鸡蛋此时的熟度刚刚好。盛盘再端上桌才用了五分钟都不到，这道菜一上桌就吸引了慕乐和平初云的目光。

西红柿的红加上鸡蛋的黄再配上葱花的绿，整道菜在白色盘子的衬托下似乎散发着耀眼的光芒，从视觉上这道菜让人看着就有食欲，更别提那隐隐约约而来的香气。

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