蟹腥味的熊掌往揆叙头上抹。
“好了好了别问了,到时候你就知了!”
珍珍适时把话题岔开,她问阿灵阿:“这螃蟹你怎么哪弄来的?从这到江南可是千里迢迢。”
阿灵阿说:“我早个月就写信给我在江南的伙计,让他们租条快船,螃蟹上市就养在水盆里用快船送到京,走水路可日夜兼程,其实比陆路快多了。这螃蟹从捕上来到京城也就了五天的功夫。你看,我连诗都想好了,‘孤舟远帆碧波尽,无人知是螃蟹来。’”
正在喝茶的纳兰家两位才差点没起来,容若为人厚,笑笑没说话。
揆叙把茶盅搁置,嫌弃说:“阿灵阿,就说你是个大俗人吧,人唐明皇送的是荔枝,香甜可,壳红肉白,别说吃了,看着都赏心悦目。”
阿灵阿服气敲了敲桌上的空蟹壳,“怎么,这螃蟹是壳红肉白了?”
揆叙瞪眼顿时词穷,还真是如阿灵阿所说。
厨娘此时把好的蟹粉豆腐、芙蓉和蟹斗呈上,每都是鲜美无比,攸宁尤其爱蟹粉豆腐,她吃了两就说:“这菜太后娘娘同我阿玛定也喜欢,珍珍,能能让你家厨娘也教教我家的,之后我也好去献宝。”
珍珍说:“蟹粉豆腐这菜本身难,的鲜味都是蟹黄和蟹膏来的。”
攸宁听就气了。
“哎,我可知从哪寻螃蟹来呢。”
厨娘乐呵呵在旁说:“贵人莫急,咱们淮扬人也是年季都吃得上螃蟹的,这东西只有入秋后能吃上个月,平日里都是用旺季时熬的蟹油来菜。”
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