剁肉沫儿，没有花费多久的时间，三分钟就完成了，然后就将肉沫全部都装在碗里面

起锅烧油！等到热油开始慢慢散发出波纹的时候，李岳随手就将肉沫全都倒进去了。

一边翻动一边说道：“你们看仔细了，我的动作，之后我还会重复一遍，我会让你们看出来，我的肉沫跟你们的肉沫有什么区别。”

很快，肉沫全都油炸好了，李岳直接用细筛子全都装出来，随手放在一旁。

里面正好就是晶莹剔透，金色灿灿，看上去相当诱人。

现在，李岳直接拿过刘雁冰的肉沫，冷冷说道：“看仔细了，我的操作绝对不会有任何不同。”

随着肉沫下锅，李岳跟之前一模一样的动作，丝毫不带差的，其实后面还有人正在细心的数着，担心李岳使用出来什么坏招数，故意用多了一点时间。

但是李岳一点操作都没有变化，就连火候都没有变化，然后时间也一秒不差的全都装出来了。

这两份肉沫放在一起，对比了之后，刘雁冰的油炸肉沫弄出来之后，有些金黄不错，但是更多的都是颜色比较黯淡，看得出来，因为太小了，火候不一样，烧焦了不少。

“看清楚了吗？如果你们还是不相信的话，我可以再剁一份，你们亲自操作，看看是不是粗细不同，火候就会有所欠缺。”

“厨艺，并不是差不多就可以的，而是需要精益求精。”

“你们以为一句差不多就可以从我这里蒙混过关吗？”

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