她好奇心不重,大部分时候懒得八卦。既然刻意提起来,肯定是有什么缘由。
裴宴:“难度很大?”
洛闻川:“确实有点微妙。”
“新店之星”作为华国美食协会颁发的重要奖项,味道和名气缺一不可。
虽说味道自然是第一位,但是实际评判过程中,名气和风评也会作为重要评判标准——毕竟名气和风评才真正决定了大众食客对这家餐馆的喜爱程度。情况比较焦灼的情况下,餐馆环境也会作为评判标准之一。
裴宴的厨艺超乎常人,但是裴氏食府只是个小饭馆,环境不扣分都算好。
至于名气,确实还是差了点,全国范围内,比不得那些老牌名厨和厨艺世家。
不过。
洛闻川觉得,裴宴也不是没有争取一下这个奖的能力:“‘新店之星’只要在三月前报名,都可以被算入候选名单。之后会根据名气和风评等,决定出入围名单,由专业的团队进行评判。现在你要做的,就是进一步提高自己名气。”
“除此之外,‘新店之星’还有一些隐性条件,这些条件不会影响入围,但是实际评判中影响很大,比如菜品的数量以及丰富度等。你最好多上个套餐,现在五个套餐还是少了点。既然已经有了酒水,那就再单独上两个甜点。”
“其他可能还有一些隐性条件,我有空问问我姐的助理。”
基本上比较重要的奖项,都会有各种各样的隐性条件。
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