下厨其实是一件挺快乐的事,毕竟现在也不需要自己处理食材的,在菜市场买鱼,鱼贩能帮你处理好,要整条,要切块,甚至帮你拿生盐腌着保鲜,都行。去买整鸡整鸭,也有人帮你处理好的,要整的也行,要切成块的也行。更别说猪牛羊肉了,那都是现切好了。
当然,学着处理一下食材也是好事。
比如杀鱼,要是万一遇到野炊的情况,钓到鱼了,却干瞪着不知道怎么下手,或者没去鳞就下锅了,这都是要闹笑话的。
现在就很多人,没有基本的生活技能,做菜煮饭什么的,全靠外卖。
且不说吃外卖健不健康,多掌握一项技能也是好的。总不能依靠外卖、泡面度日吧?
杜清和不知道别人怎么想的,反正他认为,技多不压身,这跟他不断努力积攒功德去获得神通有息息相关的联系。厨艺的高低不重要,重要的是要会。
当然了,厨艺好的人是非常加分的。
邓逾明看着杜清和杀鱼,也是愣住了。
一把菜刀,居然被杜清和用得出神入化,如臂指使一般,刀光闪闪中,都没看清是怎么回事,一条鱼就已经条理清晰地摆放在砧板上。鱼头、鱼身、鱼尾、鱼肚……该做菜的部分都切好了,杜清和也顾虑邓逾明在场,好吧,杜清和承认,就是要炫技一下。
“我去,老杜你什么时候学了这么高深的厨艺?难道你真的去过中国厨艺训练学院了?”
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